Wagashi inspired by SOU・SOU's original textile design
" SOU・SOU月令染织纹样和菓子 "
2016年“ SOU・SOU染织纹样和菓子”的主题是“日本的意匠”。 我们将SOU・SOU特有的现代元素融入日本传统设计中,每月推出一款原创染织纹样,并以此为基础设计相对应的月令和菓子。敬请期待由“SOU・SOU×亀屋良长”为您呈献的12份意匠诚品。
浮世绘是江户时期兴起的一种广受世人喜爱的民族艺术。
它以木版画的形式,作品大量印制,
从而成为普通老百姓也买得起的雅俗共赏的绘作。
浮世绘类似现代漫画,为迎合大众需求,主要描绘人们日常生活,
其中歌川广重的《名所江户百景》最具代表性。
在我看来,浮世绘中蕴含着日本文化的真髓。
六月的染织纹样是“浮世绘”。
本月的时令和菓创作灵感来源于浮世绘名作歌川广重《名所江户百景》图集中的《大桥骤雨》。
整体外形取自雨中过桥人所戴的斗笠。首先用烘烤的黄豆粉薄饼做成斗笠的形状,再用混有黑糖的刷蜜在斗笠表面倾洒上不规则的条纹,以生动表现斗笠表面的竹条。
斗笠下面盖有一颗原创’蕨馒头”。蕨饼的透明外形在这阴沉的梅雨季节为您带来一丝清凉。本次为您呈现的’蕨馒头”,在传统蕨饼中包入了浓香黄豆粉和红糖果冻。
SOU・SOU在釜为您呈献以每月原创染织纹样为主题制作的和菓子,以及手打抹茶(或现磨咖啡)。
邮编:〒604-8042
地址:京都市中京区中之町565-72P-91ビル B1F
电话:075-212-0604
营业时间:12:00~20:00
※最后点单时间:19:00
全年无休
京菓子“亀屋良长”创业于享和3年(1803年),开业之初以“亀屋良安”为名,是一时声震全国的京菓子的名门老铺,后挂牌“亀屋良长”,在京都四条醒ヶ井营业至今。当代社长为第八代亀屋良长。
邮编:〒600-8498
地址:京都市下京区四条通堀川東入ル(醒ヶ井角)
电话:075-221-2005
营业时间:9:00~18:00
全年无休