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令和2年01月12日 日曜日号

一日一駄話 / SOU・SOUプロデューサー若林剛之によるたわいもない事

“京旬菓アーカイブ<令和元年神無月>”

一月は新年会のシーズンですね(知らんけど)。
皆様、飲みすぎに注意してくださいませ!
というわけで本日は和菓子専門家のハッサンがお届けいたします。

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「一月(いちげつ)往(い)ぬる、二月(にげつ)逃(に)げる、三月(さんげつ)去(さ)る」

正月から三月までは行事が多く、あっという間に過ぎてしまうことをこう言いますが、
私はなぜか、毎年一月は時間の流れが遅く感じます。
年が明けてからもう一ヶ月くらい経ったような気がするのに、まだ12日か。。。
ちょっと得した気もします。

皆様こんにちは、橋本です。
今回は令和元年神無月の京旬菓についてお届けします。


神無月の京旬菓は、実りの秋を代表する味覚、栗と柿を使いました。



【栗】
手芒豆の餡に栗のペーストをたっぷり混ぜ込み、粗めのこし器で通した栗の甘露煮を加えました。栗の素朴な味わいに甘露煮の甘みと食感。栗のおいしさをギュッと詰め込んだ一粒です。

【柿】
甘さを抑えた手芒豆の白餡に、さいの目にカットした干し柿と、蜜漬け柿を混ぜ込みました。和菓子の世界で「甘み」の基準になっているとも言われる干し柿。その味わいをお楽しみいただける御菓子です。


・・・・・・・・・・・・・・・・・


最後に、寶島眼鏡×SOU・SOU のWEB配信CM「四日目[瞬]」をお届けします。
是非ご覧くださいませ!



それでは、また明日。

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店舗でお会計時に、以下に掲載している「今日の合言葉」を
言って頂くと、1ポイント差し上げます。(1日に1ポイントのみの進呈です)
毎日変わりますので、ご注意ください。
尚、これは店舗のみのサービスとさせて頂きます。
あしからず御了承願います。

今日の合言葉は 「京旬菓(きょうじゅんか)」

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(若林)(若林)
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週刊NEW PEOPLE / SOU・SOUサンフランシスコ店からのお便り

“渋いカブキ者”

本日サンフランシスコ店からご紹介するのは、ベイエリアにお住いのザッカリー様です。
本日は宮中袖 間 単、広形もんぺ(こちらどちらも完売となります)をお買い上げになりました。
黒とグレーの渋い組み合わせのカブキ者です!
履いていらっしゃる股付5枚足袋/濡羽色×すいぎょく 極小
もう数年履いていらっしゃるとのこと。長い間愛用していただき、ありがとうございます!

(小森 ち)(小森 ち)
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SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記

“結果発表!/鍵和田 安奈”

令和2年睦月に入りまして、早いもので半月が経とうとしています。

皆様お変わり無くお過ごしでしょうか。

さて、早速ごではございますが、昨年末に届きました、茶道文化検定の結果を発表したいと思います・・・!

※前回までのあらすじはこちら→

結果は・・・・

・・・・・・・・

合格でした!!!


文字通り「ギリギリ」の合格です。

こちらが成績


「茶道具」と「茶と禅」については、実際に見て学んだ甲斐があってか、8割正解でした。
しかし、「茶席の花」の正解率が5割・・・。
得意かと思っていた「茶の歴史」、「茶席・露地」もなんと6割・・・。

出来ていない部分が一目瞭然なのは、今後の対策を取るのに助かります。

自分の苦手分野が分かったところで、今年は茶席の花、歴史、茶席・露地に重点を置いて、1級の合格を目指してがんばります!




さて、喜ばしい気持ちを持って迎えられた元日、家に遊びに来てくれた友人に一服差し上げました。

まずはお菓子から

SOU・SOU×長久堂 お干菓子セット【睦月】

今年の干支のねずみと羽子板が何とも可愛らしいです。

その下には末広がりの形が縁起の良い、ひょうたんの板を菓子盆に見立てたもの。
良き年を過ごせますように・・・との思いを込めて。

お茶碗は晴れ晴れしい新年にふさわしいものを、と思い

いっぷく碗/金襴緞子 をチョイス。


略盆点にて点てさせていただきました。


※茶筅通し

シャカシャカシャカ・・・・

(おいしくな~れ)


ささやかなもてなしでしたが、友人にはとても喜んでもらえ、良かったです。

お抹茶と茶碗、茶筅があれば点てられますので、気軽に一服いかがですか。

(鍵和田)(鍵和田)
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今日のお客様 / SOU・SOU各店にご来店頂いているお客様の紹介

“【SOU・SOU le coq sportif より】3238: デニム素材と定番柄で”

本日のお客様は、エガちゃん様です。


■身長167cm
裏起毛デニム P.O.Wフーディー/SOU・SOU京都 インディゴ Mサイズ
デニム編み BIKEジョードプル/チャリンチャリンマーラ 濡羽色(ぬればいろ) Sサイズ

POWフーディーは裏起毛タイプで、しっかりした冬のアウターとしてオススメ!
SO-SU-Uにアレンジのきいた「SOU・SOU京都」のテキスタイルも落ち着いた色合いが特徴です。

そしてアクティブなシルエットのパンツ、
BIKEジョードプルは小さなチャリンチャリンのテキスタイルが
普段のコーディネートにアクセントを加えるかのようです!
素敵な着こなし有難うございます!

エガちゃん様、この度は撮影にご協力いただきまして誠にありがとうございます。
またのご来店、心よりお待ちしております

(金子)(金子)
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スタッフのきこなし / 通勤編

“着衣スタッフ/申 セミ”

コーディネートの仕上がりに愛用の「SO-SU-U」がま口(大)。長い真田紐に付け替えて、斜めがけで使っています。仕事中にメモやペンなどを入れて、両手が使えるから便利です。オフの日は最低限の荷物入れて、身軽にお出かけもできます♪(しょうしょう)

<身長>
166cm
<着用商品>
モスリン 薙刀四角衣/おおらか 利休鼠×群青色 女Sサイズ
衿巻ジバン/杢墨 XSサイズ
モスリン こしき/濡羽色 女Mサイズ
股付5枚足袋/小さな花
12号帆布 軟がま口(大)/SO-SU-U昆 濡羽色×つくも

すみや謹製 がま口用 真田紐 120cm/耳変わり 憲法色

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