ย้อมโดยไม่แช่
ชาวญี่ปุ่นคุ้นเคยกับสีน้ำเงินมาตั้งแต่สมัยเอโดะ และในช่วงต้นสมัยเมจิยังถูกเรียกว่าเจแปนบลู อีกทั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สีครามได้รับการนำมาใช้ในยูนิฟอร์มทีมชาติญี่ปุ่นฟุตบอลด้วย จึงนับเป็นสีที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่น โดยทั่วไปการย้อมครามใช้วิธีแช่ผ้าเพื่อย้อมสี แต่การย้อมครามแบบอาอิโนะเซ็นจะย้อมลวดลายในแบบคิงะตะ โยเซ็นด้วยมือทีละจุด ทำให้สามารถสร้างสรรค์เส้นละเอียดและไล่ระดับเข้มอ่อนที่ไม่เคยทำได้ในการย้อมครามแบบเดิม สีและลวดลายของสิ่งทอ SOU・SOU ที่ถ่ายทอดด้วยความเข้มอ่อนของสีน้ำเงินเพียงอย่างเดียว จึงมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

ฟูจิตะโซเม็น เป็นโรงย้อมสีที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1933 และสืบสานงานฝีมือที่เรียกว่าเทคนิคคิงะตะ โยเซ็นแห่งเกียวโตอย่างมุ่งมั่นมาตั้งแต่ก่อตั้ง สิ่งที่ควรกล่าวถึงเป็นพิเศษคือเทคนิคเฉพาะหนึ่งเดียวในโลกที่เกิดจากการลองผิดลองถูกมานาน นั่นคือการย้อมครามแบบอาอิโนะเซ็น โดยผสมวัตถุยึดเกาะจากพืชที่ช่างได้ปรับสัดส่วนเองเข้ากับครามธรรมชาติ จากนั้นย้อมทับทีละสีด้วยเทคนิคคิงะตะ โยเซ็นแบบดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้จึงสามารถสร้างสรรค์การแสดงออกอย่าง "ความเข้มอ่อนอันละเอียดลึกของสีน้ำเงิน" "ความซีดจาง" และ "เส้นสายอันละเอียด" ที่เดิมทีถือว่าเป็นไปไม่ได้ เรายังคงส่งต่อศักยภาพของสีย้อมธรรมชาติสู่โลก โดยไม่ยึดติดอยู่กับกรอบของประเพณี