一語一絵 SOU・SOUのブログ

11月22日 土曜日

【一日一駄話】 ― SOU・SOUデザイナー若林剛之によるたわいもない事 ―

豆の配合

昨日、コーヒーのリニューアルの事を書きましたが、本日は豆の配合についてご説明致します。

こんな感じでポンと渡された新SOU・SOUブレンド



今回のSOU・SOUブレンドの配合は、エチオピア、コロンビア、ブラジルの等配合です。


エチオピアは、イルガチェフ(最高の産地)のG1(最高等級)です。
米に例えれば、魚沼産コシヒカリのセレクト米といったところです。


ブラジルは、パルプドナチュラルと言う、特殊精製方法で、別名ハニー精製方法とも言われる、
甘みが強くなるものです。


コロンビアも、カッピングスコア87点のスペシャルティ(85点以上で、スペシャルティと言える)です。



今回は、かなり高価なレベルの豆ばかりを使ってまとめ上げたよ。

SOU・SOUのためにね。。。


今日の合言葉は 「SOU・SOUブレンドに使用している水は、京都も青山も天然水」


それでは、また明日。


(若林)

【テキスタイルデザイン】 ― SOU・SOUオリジナルのテキスタイルデザイン紹介 ―

野の花 平成17年


野原にいくと
いろんな野の花が咲き乱れている。
黄や白やブルーなどの小さな花達が
こっちを見て見てといっている様だ。
草の上にボンヤリと坐って
木々をながめながらお弁当を食べていると
日々の生活の中で忘れていた
何かがよみがえってくる。
(脇阪 克二)

テキスタイルデザインの一覧はこちら

この記事にコメントする 投稿者:SOU・SOU netshop

【SOU・SOU日記】 ― スタッフがお届けする日記 ―

使い道/中岡 正希

20141121-aritugu.jpg

‘うたかた’呑んでますかぁーっ!
ビン、捨てるのもったい無いですよーっ!
一輪挿しはモチロンの事、たまにはグラスにしてみましょう。


20141121-calpis.jpg

カルピス


20141121-coffee.jpg

珈琲


20141121-aoziru.jpg

青汁も。


大山倍達さんのように手刀で切るも良し、
コチラの動画のように切るも良し、
どちらも十分に気を付けてお試し下さいませ。


20141121-suwari.jpg

最後は朝早く起こされ慣れない着物を纏わされた七五三参りの日の娘の1コマ。
「ウチも、マス大山みたいに強くなれるかなぁ、、。」
先に貫禄だけ身に付けたようです。



(中岡)
この記事にコメントする 投稿者:SOU・SOU 足袋

【今日のお客様】 ― SOU・SOU各店にご来店頂いているお客様の紹介 ―

【SOU・SOUわらべぎより】1793:わた入りでぬくぬく

今日はお2人ご紹介いたします。

お1人目はのいちゃんです。
20141121-DSC_1922.JPG
いつもわらべぎをかわいく着こなしてくれるのいちゃん。

20141121-DSC_1921.JPG
いせもめん ひふ せまもり/てんじくぼたん (約100㎝、3歳、Fサイズ着用)
こどもんぺ あわせ/てんじくぼたん (Mサイズ着用)

この日は上下ともに天竺牡丹でのセットアップできめてくれました。
余裕の着こなしです。

のいちゃん、いつもありがとうございます!
東京楽しんできて下さいね。


お2人目はひろすけくんです。
20141121-DSC_1919.JPG
カメラ目線でとってもいい笑顔!

お母さんに抱っこされてごきげんです。
20141121-DSC_1914.JPG
わた入り こどもさむえ 上/そすうとりどり (約68㎝、6ヶ月、Sサイズ着用)

お母さまが伊勢木綿の優しい風合いをお気に召して下さいました。
6ヶ月のひろすけくんにはゆったりサイズなので、おしりまですっぽり隠れて暖かそうです。
袖もクルッとまくってもらえば問題なし!

これからが冬本番、お家でも外でもたくさん着せてもらってね。



(瀬野)


この記事にコメントする 投稿者:SOU・SOU わらべぎ

【お知らせ】

スタッフ募集のお知らせ

◆店舗スタッフ(青山店)

(職務内容)
実店舗での接客および商品管理業務

(応募条件)
・SOU・SOUが好きな方
・真面目で健康な方
・週5~6日勤務可能な方
・学生不可
※着付の出来る方、英語を話せる方優遇

(勤務地)
東京都港区南青山5-4-24 ア・ラ・クローチェ1F

(応募方法)
お電話の上、履歴書をご送付ください。
面接日は履歴書を確認の上、ご連絡させて頂きます。

担当:岡部 03-3407-7877



◆企画スタッフ

(職務内容)
OEM生産(ユニフォーム 他衣類)、および自社ブランド生産管理業務

(応募条件)
・SOU・SOUが好きな方
・生産管理実務経験3年以上
・Photoshop、Illustrator、Excelが使える方
・真面目で健康な方
・学生不可
・隔週2日休み

(勤務地)
京都市中京区中之町565-72 P91ビル

(応募方法)
お電話の上、履歴書をご送付ください。
面接日は履歴書を確認の上、ご連絡させて頂きます。

担当:橋本 075-229-6751



ハローライフさんが運営されているオススメ求人情報に掲載頂きました。
若林、スタッフ橋本などのコメントも掲載中です。
募集要項やスタッフのしごと風景などもご覧いただけます。是非ご覧ください。
 投稿者:SOU・SOU netshop

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