SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“【SOU・SOU日記】”
矢寺ファームへようこそ
私事ですが、父親が骨折の為入院。
という訳で先日の日曜日から休み毎に、畑仕事をする事になりました。
今回の任務は"白ねぎ"仕込み。
まず畝(うね)をつくりその間に深く穴を掘りネギを植えていきます。
こんな感じに。数百本。
その上に山から採ってきた腐った落ち葉を被せ、そのまた上に土を被せる。この作業をネギが成長する毎に行えば白ネギの完成。
(その写真は雨なので取れませんでした)
居酒屋のネギ間のありがたみがわかります。
久々の畑仕事。社会人になってからというもの何かと理由を付けてさぼっていました。
父上いままでごめんよ。
でも今回はそういう訳にもいかず、、、。
雷雨の中母親と寒さに震えながらもくもくと働きました。
ネギの成長をまた報告します(笑)。
(矢寺)
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1 件のコメント
矢寺さん、こんにちは
ご実家ファームだったんですね。
農作業している姿が想像できなくいですが・・・。
最近は和食屋さんに行くとこが多く、
改めて野菜のおしいさを実感して
農家の皆様には
「いつもおいしい野菜ありがとう。」
と思ってます。
ネギの成長、その後の報告お待ちしてます。
今から名古屋芸大行ってきます。