SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“【SOU・SOU日記】”
うどん
梅田はがくれの生醤油うどん。
いつも列が出来ている。かなりの繁盛っぷりです。
ここのおやっさんが結構な名物者。
生醤油うどんを注文すると、必ず「食べ方知ってるか?」と聞いてくる。
「知らん」と答えると、事細かく教えてくれます。かなり細かく、、、。
で、食べるのも真ん中から『二本』つまんでネギ、大根おろし、もみじおろし、そして醤油がイイ具合に絡み合い口の中へin。
めっさうまいです。
シンプルなんで味がすぐに飽きてしまうと思いきや!!
最後までめっさうまいです。
これ食ってると、、、「讃岐に行ってうどん食らい尽くすで!」とよく思うのですが、なかなか行けず。。。
だったのですが、今年の九月ツーリングがてら行く計画をたてたんでうどんガッツイてきます!!
澤田