SOU・SOU日記 / スタッフがお届けする日記
“【SOU・SOU日記】”
ひょんでもくもくでぼー
最近、ひょんなことから50歳と22歳と27歳のお友達が出来て、
ちょくちょく集っております。
こないだの日曜日は、家の軒先で燻製パーティーを開催。
燻製を自分で作るなんて考え、微塵も無かったのですが…。
意外にカンタンなものらしく、こういう記事も。
今回は、中華鍋式を採用。私はただただ見守り役。。。
チーズ・ししゃもの他に、塩漬け豚やソーセージ、ホタテ貝柱
なんかをスモーク。
どれも30分程度できれいな飴色に。
どれもおいしくて、大成功。
昼間からお酒飲んでゆるい音楽聞いて、10分に1回ぼーっとして。
翌日からリゲイン飲んでFM802聞いて、シャキっとするのです。
(岩崎)
- スタッフ(岩崎)が最近書いた記事
- 関連記事
-